”Gratis” växter

 Nu är det kanske lite sent på odlingssäsongen för detta tips men idag har jag själv tagit tag i saken och tagit sticklingar från min kärleksört så tänkte jag skulle skriva när andan ligger på.

Tipset är alltså att ta sticklingar från sina egna eller andras växter (fråga om lov först och gå inte ut till random trädgård eller kolonilott och ta saker). Du kan även byta sticklingar med andra om du vill utöka ditt sortiment av trädgårdsväxter.

Kom ihåg att det även går att ta jordgubbsrevor för att få in nya jordgubbsorter eller föryngra ditt bestånd som man behöver göra med jämna mellanrum. 

Har du tur kan du även få gräva upp rotskott av hallon eller syren eller andra buskar av någon snäll granne eller vän för att skapa din egna drömträdgård utan att spendera massa pengar hos plantskolan.

Vinbär är tacksamma att föröka, själv tog jag en pinne av mina föräldrars buske för nått år sedan och den har växt till sig till en fin buske som ger bra med bär fast jag flyttat den några gånger också. 

I år har jag haft turen att få mynta och jordgubbsrevor. Jag har även sett ut fina rotskott av vinbär, krusbär och hallon som jag tänkt hinna med att gräva upp och flytta till bättre plats. Men idag blev det alltså kärleksörten som fick min tid. Nu är jag ingen expert på sticklingar eller förökning men hittade lite youtube-videor och skrivna instruktioner så nu har jag gjort efter det. Förra året tog jag sticklingar av kärleksört tidigare på våren och dessa planterades ut på hösten och har kommit fint i år. I våras delade jag även kärleksört när jag klippte ner den och även dessa har kommit upp fint i sommar på de nya placeringarna. 

Förutom att ta sticklingar så är det läge nu att samla in frön till eget utsäde nästa år. Har samlat in ringblommor och stockrosor och tänkte ta solrosfrön när de blommat över. Har även låtit lite ärtskidor sitta kvar för torkning så kan man ta de till nästa år. 

 Man kanske skulle ta och starta ett plantbyteri till nästa år? Man öppnar upp ett skjul eller nått där folk kan komma med rotade växter och byta till sig mot andra växter som folk lämnat. 

Brukar du ta sticklingar och samla in frön?

Ta hand om skörden

Tycker alltid att hösten kommer från ena dagen till den andra och så även i år. Man har börjat bylsa på sig mer kläder på morgonen och plockat fram lite tjockare jackor och fleecetröjor. Mitt i allt det så har man ju helt plötsligt en skörd att ta hand om.

Många tomater har plockats och det vi inte gjort av med på en gång har vi fryst in hela för att kunna ta fram senare till tomatsåser. När det var risk för frost plockade jag även av en del gröna tomater för att eftermogna inomhus. 

Äppelskörden har dessvärre uteblivit helt hos oss i år. Vårt äppelträd mår inte direkt bra då det stått lite för blött senaste tiden så ingen frukt i år. Nu efter en omfattande dränering hoppas jag på att det repar sig och att vi kanske kan få lite frukt nästa år. Jag ska dock inte hänga läpp för just äpplen är det många som haft överflöd av. Jag har hämtat hos både vänner och släkt så har hunnit med att göra både äppelmos och vår familjs favorit ”äppelchips” (aka torkade äpplen). Nyttigt och gott godis av ett överflöd som annars skulle gott till spillo. Även bröd och munkar innehållandes äpple har det blivit.

Vidare har jag rödbetor kvar i landet så blir till att koka och lägga in någon dag här framöver när jag är ledig. Potatis och morötter dras upp efterhand som vi behöver det till middagen. Löken och vitlöken ligger på tork i garaget. Jordärtskockorna får ligga kvar i jorden över vintern, perfekt att gräva fram på vårvintern innan något annat börjat gro. Jag gillar ju att fixa i trädgården och även att ta hand om skörden efteråt är lite terapiarbete för min del. Men jag förstår de som tycker att det är mycket jobb, för det är det. Men samtidigt så har du lagt ner så mycket tid på att odla fram något så vill du ju inte bara låta det gå till spillo. Försök att ta hand om din skörd om du nu har någon kvar. Fråga grannen om du kan få plocka en korg med äpplen eller plommon eller vad de nu har som de inte verkar hinna med att ta hand om. 

Lär dig något nytt som sylta eller konservera för att få längre hållbarhet på det du har skördat. Ta hand om skörden!

Gör det själv

Oj vad tiden går! Här är man tillbaka i vardagen och försöker få igång alla rutiner igen, att det sen är massa föräldramöten och terminsstarter av diverse aktiviteter har gjort att man verkligen får försöka planera här i början för att få snurr på allt.

Men det jag hade tänkt mig med detta inlägg var att slå ett slag för att göra saker själv. Under semestern bestämde jag mig för att verkligen börja om med att göra saker själv. Man kan mer än man tror och kan man inte så får man väl försöka lära sig. 

Saker som vi gjorde själva i sommar var att måla fasaden, byta fläkt i ena bilen, renovera gräsklipparen (efter att ha väntat på reservdelen i flera veckor), samt att jag lärde mig hantera fler av de verktyg vi har hemma som jag inte använt mig av tidigare. Vi har även fixat mycket i trädgården som t.ex anlagt en ny blomsterrabatt, flyttat på ett träd, byggt ut köksträdgården/landet, flisat kvist till gångar, gjort slystaket och insynsskydd. 

Känslan av att göra något själv är verkligen beroendeframkallande. Sen kanske man inte ska gör allt själv utan viss hjälp. Vi har t.ex. haft hjälp att ta ner flera stora granar på tomten samt gjort en omfattande dränering.

Nå tillbaka till känslan av ”kan själv”, det är ändå nått visst med ”kan själv”. För mig är det en extra trygghet att veta att jag kan laga gräsklipparen när den går sönder eller veta att jag kan anlägga en ny rabatt eller köksland som kommer bidra till vår matförsörjning. Jag är inte helt beroende av andra och deras ”specialistkunskaper” utan jag kan faktiskt också rätt så mycket om olika saker. Att vara bra på mycket, en generalist, kanske är bättre än att vara bra på endast en grej, en specialist.

Att kunna lite av allt möjligt öppnar upp för spännande konversationer med andra människor, man kanske inte kan snöa in på detaljer men man har ändå ett hum om det mesta. På mitt jobb har jag från flera kolleger fått höra att jag är mycket allmänbildad och kan mycket om olika saker, detta tar jag som en enorm komplimang. Jag vill lära mig mer! I dagens samhälle är det väldigt lätt att få tag på information. Vi har tillgång till bibliotek, youtube, poddar, bloggar och diverse studiecirklar eller andra kurser. Det gäller bara att våga ta för sig och känna att man vill utveckla sig själv. 

Sen hur man bäst tillgodogör sig information är väldigt olika från person till person och här måste man känna efter vad som passar en. Jag själv gillar att läsa mig till saker eller ha nån som kan ge en ”privatlektion” i något som de är bra på. Att utbyta kunskap med varandra är något som jag tror vi behöver bli bättre på. 

Så med detta inlägg vill jag slå ett slag för att göra saker själv samt att våga lära sig nått nytt. Du blir rikare i din kunskap och en del av den här kunskapen kan du även spara pengar på. Så varför inte dra ihop ett kompisgäng och tillsammans lär ni er konservera mat, göra aktieanalyser, meka bilar eller lär er ett nytt språk. 

Har du något nytt du vill lära dig och vad är det som stoppar dig från att göra det själv?

Hemester

 Nu har äntligen herrn i huset fått gå på semester. Efter att ha varit hemma själv med barnen i 3 veckor väntar nu 3 veckor gemensam ledighet för hela familjen. Som vi har längtat! Är så tacksam över förmånen att kunna vara föräldraledig så man får mer tid med barnen. 

Denna sommar har vi inga stora semesterplaner utan vi kör, precis som förra året, på en hemester. Det vill säga mycket tid kommer spenderas hemma och i närområdet med dagsutflykter. 

Några utflykter är redan gjorda och några är planerade, gissar på att vi kommer åka iväg spontant vissa dagar också när andan faller på. 

Ett tips är att kolla in de olika kommunernas hemsidor i din närhet där brukar dem lägga upp aktiviteter som kommer ske och saker som man kan göra i närområdet. Vi har t.ex. gått på både gycklarföreställning och musikföreställning efter att ha kikat in dessa sidor. Vi har även planer på att besöka vissa guidade turer som vi snokat upp på detta vis. 

När man beger sig iväg på dagsutflykter är det alltid bra att ha med sig vattenflaskor hemifrån. Även matsäck är en hit då man kan proppa i barnen (läs mamma) något när humöret tryter. Vi har ofta med frukt och morotsstavar ev lite nötter som snabb energipåfyllnad. Pizzamuffins eller pannkakor är några av barnens favoriter i mera matigt innehåll, pastasallad är annars en klassiker. Vet du att platsen du ska till har grill kan man alltid slänga med korv och bröd.

Men även om dagsutflykter är kul kan man även hitta på roliga saker hemma. Att ha picknick eller tälta i trädgården brukar vara en hit. Skaffa lite roliga utomhusleksaker som uppmanar till utelek och engagera dig med barnen, bygg en koja eller ha vattenkrig. 

Sommaren är inte bara lek och häng hemma hos oss, odlingarna och bina ska tas om hand och ofta har vi många projekt som vi vill göra. Vi försöker göra projekt efter en prioriteringslista och när barnen är hemma så försöker vi involvera dem alternativt fixa med projekten efter dem somnat så vi ändå får tid att göra något tillsammans med barnen. Vi har även tur att ha mor- och farföräldrar som gärna har barnen hos sig så vi kan göra lite större projekt ostört samtidigt som barnen får härliga dagar med sina släktingar. 

Ibland är det lätt att gå vilse bland alla saker man vill göra så tror det är viktigt att vi även stannar upp och bara låter saker vara. Att ha en trädgård ska inte bara vara jobb utan även en plats för vila och återhämtning. Jag försöker därför njuta mer av min trädgård och tittar förbi ogräset som behöver plockas bort eller garaget som behöver målas. Var sak har sin tid, även den att bara strosa runt utan att behöva fixa något. 

Vad gör du på din semester och vilka är dina bästa matsäcksrecept?

Vatten

 Sommaren har slagit till och värmen har kommit. Regnet lyser med sin frånvaro och då kommer frågan, vad vattnar jag trädgårdslandet med?

Vatten är en vara som vi i Sverige är vana med att ha bra tillgång och kvalitet på, det är bara att vrida på kranen så kommer det en fullskalig lyxprodukt. 

Men tillgången på vatten är inte så god överallt i världen och tidigare somrar har det varit bevattningsförbud då vattnet inte riktigt räcker till.

Min farhåga är att detta kommer bli vanligare i framtiden och jag tycker därför att man redan nu ska börja hushålla med vattnet och inse vilken otrolig produkt vi har här hemma. 

Hos oss har vi flera regntunnor som samlar upp regnvatten från hustaken. Vidare försöker jag täcka mina pallkragar med gräsklipp för att bevara fukten i jorden och minska avdunstning.

Efter bad i badkar så tappas inte vattnet ut utan det skopas upp och används direkt till vattning av land alternativt hälls över i någon av regntunnorna om vattning redan skett.

I köket står det gamla glasslådor under kranen som fångar upp gråvatten eller vatten som bara spolas fram i väntan på kallare vatten att dricka. Är en riktig ögonöppnare att se hur mycket vatten man får ihop från ”ingenting”.

För mig är det en ytterligare morot att hushålla med vatten då vi har egen brunn, har ingen lust att stå med en sinad brunn mitt i semestern. Fördelen med egen brunn är att vi inte betalar något för vår vattenförbrukning, annars kanske kostnaden kan vara en morot för att hålla förbrukningen nere.

Har du några bra ”spara på vatten” tips?

Ledningskollen

 Vi har ju haft stora problem med väldigt mycket vatten på tomten i år och en större dränering är planerad. Dock har denna blivit uppskjuten på grund av olycka på arbetsplatsen grävaren är på nu så vi beslutade att göra en egen liten minigrävning/dränering där vi har det som mest sankt för att försöka rädda den biten. 

Eftersom vi inte vet hur elen till våra uthus, avlopp osv. ligger nedgrävt har vi tagit hjälp av ledningskollen. Detta är en gratis tjänst där du som privatperson kan maila in för att få en ledningsanvisning, dvs du får reda på vart kablarna ligger nedgrävda på din tomt. Mycket smidigt då man inte vill gräva av vare sig sin egen eller någon annans elledning. 

När man skickat in sin begäran om ledningsanvisning skickas ens förfrågan vidare till berörda ledningsägare. Vi blev kontaktade av våra ledningsägare inom en vecka och tid bestämdes när dem kom ut hit för att mäta ut vart våra ledningar går. 

Nu var inte jag hemma när dem  var ut men enligt min man hade det hela gått väldigt snabbt och smidigt och vi har nu fina gula streck över gräsmattan där ledningarna går. Vi har nu tagit kort  på alla streck (dvs vi har dokumenterat vart ledningarna går) och min förhoppning är att vi får en kväll ledig framöver där vi kan sätta oss ner och rita in ledningarna ordentligt på vår tomtkarta ifall behov uppstår framöver och vi behöver veta vart allt ligger.

Att använda ledningskollen är alltså gratis och tjänsten finansieras med offentliga medel. Jag hade ingen aning om tidigare att denna tjänst fanns men tycker att det vore bra om fler fick kännedom om den så man slipper stå med en avgrävd elkabel då man trodde den låg någon annanstans. 

Har du använt dig av ledningskollen någongång?

Ladda batterierna i naturen

 Jag tror att många av oss som känner att vi har mycket på jobbet, vi stressar mycket och har fullproppade kalendrar skulle behöva dra ner på åtaganden och göra plats för naturen i kalendern istället. Inget får mig att varva ner så bra som att snöra på mig skorna och bara gå ut och gå i naturen, Det kan vara i min egen trädgård eller skogen bredvid eller något motionsspår eller vandringsled i närheten. 

Jag har alltid trivts i naturen och jag gillar att gå, innan barnen var jag alltid ute och gick hela mina lediga dagar. Nu blir promenaderna inte lika långa eller lika ofta men jag försöker ändå vistas i naturen varje dag. Nu har jag ju även en trädgård som jag kan greja runt i vilket gör att jag får min dagliga dos av vara i naturen energipåfyllnad.

Är jag på jobbet tar jag mig alltid tiden att gå ut en stund på lunchrasten för att ladda på batterierna. Att få komma bort från bruset och stöket och landa i en liten träddunge eller park och se hur löven rasslar i vinden är en lisa för själen.

De senaste veckorna har varit väldigt hektiska, många sjuka på jobbet och vi andra måste täcka upp. När jag då fick en lucka på ca 1 timme mellan att jag slutade jobbet och skulle hämta barn tog jag mig till ett närbeläget ställe och bara vandrade runt och avnjöt naturen. Trots att jag hade haft en dålig dag så lättade allt det där och livet kändes enklare när det var dags att hämta barnen. Så istället för att vara trött och arg när jag kom hem kände jag mig ganska lugn och avslappnad. Det slutade med att jag och barnen hade en väldigt trevlig eftermiddag istället för en med skrik och bråk som jag är rädd för att det kunde ha blivit om jag inte fått mitt lilla andningshål. 

Det bästa med naturen är ändå att den är gratis. Det är gratis att strosa runt bland träden och höra fåglarna kvittra eller titta på myrorna som kilar runt. Att vi sedan har vår fantastiska allemansrätt är grädde på moset. Att vi alla har möjlighet att ta oss ut och plocka svamp och bär är en ynnest som är få förunnat om man kollar på andra delar av världen. 

För att kunna njuta riktigt ordentligt tror jag också att man inte ska mäta hur mycket man "presterat". Du behöver inte stressa igenom motionsspåret för att slå din gamla tid. Det kanske är bättre om du sätter dig på stubben och bara kikar på blommorna ett tag och låter tankarna vandra.

Brukar du ladda batterierna i naturen?

Billigare trädgård

 Att ha trädgård kan snabbt bli en dyr historia. I alla fall om du börjar med mest bara gräsmatta men vill ha odlingar, prunkande blomsterrabatter och ståtliga staket. Här kommer lite tips från mig som kan få ner kostnader för trädgårdsmaterial, men som kräver mer tid och arbetskostnad än att dra kortet på planthandeln.

Börja med att göra en planering. Vad vill du ha, vart vill du ha det? Vart finns solen och hur flyttar den sig,  var vill jag ha uteplatser, parkera bilar, ha förråd etc. Har du en bra planering i grunden behöver du inte göra om eller flytta runt delar av trädgården du egentligen färdigställt. 

Titta sedan på vad du redan har. Har du en fin hallonhäck som sitter helt fel kanske du helt enkelt ska gräva upp den och flytta den istället för att dra upp allt, slänga och sedan komma på att du vill ha hallon på andra sidan trädgården. Eller har du något på tomten som verkar trivas väldigt bra, kan du inkorporera det i din planering så det kan få sitta kvar där?

Att använda det man redan har är även ett bra tips när man t.ex. ska göra rabattkanter. Har du mycket sten på tomten kan det vara snyggt att göra en kant av natursten som ramar in planteringen. Har du mycket sly/ris kan du försöka dig på att fläta ett slystaket eller bara slå upp två stolpar där du lägger ris emellan. Även sly kan vara bra att göra egna växtstöd av till båda ärtor, bönor, tomater och andra klängväxter. Om du tycker sly är fult så låt det torka ordentligt och kör det sedan genom en kompostkvarn så får du riktigt fint träflis som du antingen kan lägga i gångarna i din odling alternativt lägga uppepå dina planteringar för att bevara fukten bättre samt kväva ogräs.

 Lär dig vad växterna gillar, vill du ha en skuggälskande perenn i fullt solsken kanske du bör tänka om istället för att kasta massa pengar på plantor som inte kommer klara sig. Försök även ha koll på vad plantan vill ha för jord och plantera växter med samma preferens tillsammans för att få en lyckad och fin rabatt. Ta även reda på om eventuella bärbuskar och fruktträd du är intresserad av är självfertila eller om du behöver ha tillgång till andra sorter för att få en pollinering och därmed en skörd. Är väldigt tråkigt att lägga ut massa pengar på ett fruktträd som man aldrig får frukt på...

Nyckelpiga som satt sig i barr och kottblandningen jag har i botten till mina planteringar av blåbär som gillar surjord. Detta toppas sedan med rhododendronjord.

Byt plantor, fröer och sticklingar med grannar, vänner eller via trädgårdsgrupper på nätet. Gå med i lokala bortskänkes/bytes grupper och håll utkik efter det du söker, eller varför inte slänga ut en egen förfrågan om just den där busken du vill ha. Du kanske får napp hos någon som vill bli av med den och kan åka dit och gräva upp den. Ett annat tips är även att vara på hugget när någon gör om i sin trädgård och skänker bort stenplattor, pallkragar eller lastpallar. Har du tillgång till bil och eventuellt släp kan du göra många fynd när folk rensar i sina trädgårdar.

Dela på plantor du redan har. Jag har i helgen delat på stora tuvor med snödroppar och placerat ut på fler ställen i trädgården där jag hoppas de kommer trivas. Du kan även gräva upp rotskott eller ta sticklingar på redan befintliga bärbuskar i trädgården för att föröka själv. Det finns väldigt mycket videos på youtube om hur man tar sticklingar från olika växter så det är bara att titta och köra igång. Misslyckas det så är det ingen skada skedd. Lyckas du har du flera nya plantor som du kan sätta ut i trädgården.

En tuva av snödroppar som jag flyttat till nytt ställe, 

här hoppas jag den ska trivas och sprida sig.

Dra upp från frö. Att dra upp från frö tar mer tid och kan vara lite pilligt men du tjänar snabbt in kostnaden för fröpåsen mot att köpa alla plantor som är uppdragna hos planthandeln. Vill du ha snabba resultat är det här ingen bra strategi då det kan ta tid innan du får fullstora exemplar. Men det är väldigt kostnadseffektivt om du orkar hålla på. Samla sedan in egna fröer på slutet av säsongen så du har till nästa års odling. Jag brukar förvara fröerna i kaffefilter efter att de fått torka ordentligt. 

Istället för markduk kan du täcka med kartong eller tidningar i botten på pallkragar för att kväva ogräs. Fyll sedan på med gräsklipp, gamla löv eller sönderklippta grenar. Försök få tag på gödsel från någon bonde eller stall i närheten istället för att köpa dyrt på säck. Fyll sedan på med jord, antingen från komposthögen alternativt om du köper billigt i säck från någon stormarknad. Denna jord som du köper billigt i säck brukar inte vara så näringsrik men eftersom du redan fyllt på med organiskt material och gödsel brukar det fungera bra ändå.

Samla regnvatten i tunnor, hinkar, vattenkannor, allt du kan hitta och ta gärna vara på gråvattnet som uppstår i det vardagliga livet. Är du väldigt ambitiös kan du anlägga en damm som du kan ta vatten ifrån. Att ha tillgång på vatten är viktigt för att du ska lyckas med dina odlingar och blir det vattningsförbud kan det redan uppsamlade vattnet göra stor skillnad för dina odlingar.

Var kreativ med det du har liggandes i din trädgård. De gamla halvt murkna brädorna och lite kottar kanske är början på ett insektshotell och dem där stubbarna som blev kvar efter ni tagit ner några för stora träd kanske blir jättebra att lägga en planka emellan som sittplats. All sten ni grävt upp när ni skulle plantera kanske är början på en stenmur osv. Försök tänk vad kan jag använda det här till innan du gör dig av med det. Har du någonstans att förvara saker, gör det ett tag, för helt plötsligt har du ett projekt där det kommer till användning.

Det finns ju så mycket fler tips på hur man kan få till en bra och billig trädgård, men jag tänker att jag avslutar här. Fyll gärna på med era bästa tips i kommentarerna. 

Aprilväder och trädgårdsstök

Nu är det vår när blåsippan kikar fram!

Nu är påsken förbi men vad skönt det har varit med några dagar ledigt. För det mesta har vi haft underbar sol men självklart i april så kommer det ju snö. Snön tinade tack och lov bort ganska snabbt men hann ändå med att kallså lite, har aldrig gjort detta tidigare så ska bli spännande att se vad jag för resultat. De fröer som fick leka försökskaniner denna gång var eterneller, zinnior, rudbeckior, ringblommor, blåklint, rosenskära och pak choi. Jag hittade ett litet "ställa mot väggen" växthus i förrådet som jag fått nångång för längesedan som jag lappade ihop så gott det gick och ställde på en halvsolig plats där byttorna med de sådda fröerna nu får stå och gro till sig. Förhoppningsvis får jag upp lite tuvor som jag kan plantera i min nya blomsterrabatt som vi håller på att anlägga.

Meningen med den nya blomsterrabatten är att få in lite fler blommor som pollinatörerna (ffa mina egna bin) gillar samt att vi ska kunna gå och plocka riktigt härliga blomsterbuketter bara för njutningens skull. Gillar även idén med en blomsteräng med många olika sorter som blommar länge för att minska dött landskapskänslan. Fler borde offra en del av sin gräsmatta till förmån för en liten äng eller annat man planterat som kommer i olika omgångar under sommaren för att rädda den biologiska mångfalden. Vi måste våga ställa om och inte vara så rädda för att ha det lite stökigt i trädgården. Här vill jag slänga in ett boktips i form av "Binas historia" av Maja Lunde.

Jag har även tagit mig i kragen och börjat rensa upp i syrenhäcken som blivit negligerad sedan vi flyttade hit för sju år sedan. Att säga att det var på tiden är en underdrift. Nu är vi i alla fall igång och tycker redan nu att häcken ser mer full av liv ut (kan ju även bero på att alla döda halvtorra grenar nu är bortplockade). Av allt ris vi får gör vi flis och lägger emellan pallkragar som gångar, bra att gå på samt att ogräset inte får något bra fäste där plus att det är gratis (minus arbetskostnaden då...). Då vi fått ganska mycket ris/sly samt att vi har mycket mer blåst på tomten nu sen skogen blev avverkad är jag sugen på att göra ett slystaket. Det får nog vänta ett tag till då vi väntar på grävaren som ska gräva dränering runt tomten.

Kalhygget som ger oss ökad blåst på tomten

Tidigare under "våren" passade jag på att köpa lite krokusar och småvioler. Älskar dessa vårblommor och dem är livsviktiga för pollinatörerna som vaknar nu på vårkanten. Hos mig får dessa vårblommor först husera vackert i krukor på trappen för att sedan grävas ner i rabatter, eller direkt i gräsmattan. Detta har gjort att jag nu har krokusar som tittar upp lite här och var ur gräsmattan, helt underbart, är lite sugen på att bombardera ett ställe av gräsmattan med krokuslök för att se om jag kan skaffa mig en krokusmatta till nästa vår. 

Hur har din påsk varit och har du spenderat den med något du tycker om?

Groddar och skott - billigt grönt i vintertider

 Vintertid är den tid då grönsakerna i butik blir tråkigare och tråkigare i smak och färg och dyrare och dyrare att inhandla. En vintertrött blek smaklös tomat är inte det roligaste du kan lägga fram på middagsbordet, inte var den speciellt billig i inköp heller. Besvikelsen är stor, men hur kan man lösa det här?

Dels kan du handla frukt och grönt som är i säsong just nu och om möjligt försök undvika det som inte är i säsong och som därmed även är mycket dyrare och mer smaklöst än annars.

Vad är då i säsong i februari? Rotfrukter som potatis, morötter, palsternacka, kålrot, rotselleri, lök och jordärtskockor. Även olika kål som brysselkål, grönkål och vitkål är det säsong för nu. 

Själv har jag varit sugen på något grönare en tid och kom i veckan på att det var länge sen jag groddade eller satte ärtor till ärtskott för att få lite mera grönt på tallriken. Just den här gången valde jag att grodda då all min jord är genomfrusen (ska även gå att få ärtor att gro på vått hushållspapper men har aldrig prövat själv). 

I skafferiet fanns redan alfalfafrön, vilket ger fina goda groddar. Allt som behövs sedan är en stor glasburk (jag tog en som det varit oliver i), en oanvänd nylonstrumpa, en gummisnodd och vatten. Du behöver inga speciella groddburkar eller annat som säljs, om du inte vill förstås, utan det går lika bra med det många av oss redan har hemma.

Såhär gjorde jag:

1. Pastöriserade fröna genom att lägga dem i 70-gradigt vatten ca 20sek och sköljde sen med kallt vatten.

2. Fröna lades i glasburken med vatten över natten.

3. Vattnet hälldes av och nylonstrumpa sattes över öppningen på burken och hålls fast med gummisnodden.

4. Fröna sköljs med vatten 2 gånger dagligen och burken ställs upp och ner i diskstället så överflödigt vatten kan rinna ut. Nylonstrumpan går ner över burken så det blir mörkt.

Groddarna är färdiga efter 3-5 dagar och håller ca 1 vecka i kylskåp. 

Alfalfafröna kostar en del i inköp men 2msk frön blir en hel burk som räcker länge så blir ändå billigt i längden. Om man nu tycker om och äter groddar förstås.

Det finns ju en hel uppsjö med saker som man kan grodda, så gillar du inte alfalfa kanske du vill pröva mungbönor, linser, broccoli, vitlök eller något annat av alla möjliga sorter som finns därute. 

Om du vill odla skott så behöver du jord, plastbytta, ex. en som det varit vindruvor i och gula ärtor från butiken. Lägg lite jord i botten på plastbyttan, strö över ärtorna och ha på lite mer jord, vattna och vänta. Snart kommer du ha härliga skott som du kan klippa av och ha på mackan eller till maten. Ärtskott är även väldigt tacksamt att odla i pallkrage på sommaren. Se till att inte odla för mycket bara så du hinner äta upp allt. 

Brukar du grodda eller odla olika skott? Har du något bra knep eller någon favoritsort?

Fröfrossa

Då var det äntligen dags för rea på fröer hos diverse handlare så nu under kvällen har jag klickat hem lite olika grönsaks- och örtfröer till halva priset.

Fröer brukar vara dyrt och det är svårt att veta vad som kommer funka bra och vilka sorter familjen kommer gilla att äta. Jag gillar därför att passa på när det är bra med rabatt och man kan ta lite fler sorter som man kanske inte plockat till fullpris bara för att få prova att odla något nytt. Problemet med detta är dock att det slinker med lite fler fröer än man kanske hinner så.

Förra året körde jag på metoden så lite av något varje dag vilket fungerade över förväntan. Jag fick ett jämnare flöde av grönsaker och hade inte sallad ena veckan för att sedan bara ha rädisor nästa utan hade lite av allt i stort sett hela tiden. Detta är något jag kan rekommendera om man känner att man inte riktigt har tid att odla i den skala man vill (som jag känner). Jag sår bara lite frön varje dag när jag ändå är ute och vattnar. Ta en kvart i trädgården dagligen, du kommer hinna göra underverk även om du inte själv ser det. Ett annat tips är att inte stirra dig blind på baksidan av påsen där det står när du kan så. Många saker går bra att så senare, men då kanske du får plocka dem som primörer istället.

Att odla grönsaker är mer än bara en rolig grej, jag finner ett lugn och en harmoni när man får stå och pilla ner frön i jorden. Jag känner en lycka och glädje när barnen går runt i landen och äter persilja eller morötter som dem tagit upp själva. Trädgården blir ett lärorum där man får berätta om vilket jobb insekterna och maskarna gör och att grönsakerna behöver gödsel och vatten för att växa. Barnen får även en inblick i hur maten kommer till bordet. Att det är mycket jobb bakom att odla mat ger en viss respekt för maten och förhoppningsvis blir det inte lika mycket matsvinn när man vet hur mycket tid och omtanke man lagt ner för att få skörda.

Jag tycker även att det är roligt att gå och "handla" i mitt grönsaksland, här finns ju så mycket större utbud och roliga sorter mot frukt- och grönt avdelningen i matvarubutiken. Här kan jag hitta flera olika sorters vitlök och potatis, randiga rödbetor och morötter i olika färger. Det är en riktig lyx att kunna plocka in en korg med nyskördade grönsaker och göra en riktig festmåltid. 

Nu när beställningen är lagd är det bara att börja spara mjölkkartonger och andra tråg för försådd av vissa sorter. Skulle även behöva röja undan lite (läs mycket) plats vid fönster så dem stackars små fröna får lite solljus.

Hur vår odling ger effekt på vår ekonomi vet jag dessvärre inte då jag inte har loggat det tidigare. Visst kostar frön, gödsel och jord en del i inköp men samtidigt får man så mycket tillbaka. Både träning, mat på bordet och förhoppningsvis även ett överflöd till frysen som man kan plocka fram under mörka vintern.

Brukar du odla och har du sett någon effekt på din ekonomi?

Dansar i potatislandet

 En regnig dag i oktober när det till sist blev uppehåll kastade jag mig ut i trädgården för att fixa till några pallkragar så dem ska vara färdiga för att så i senare. I dem här pallkragarna som jag fixade har vi i år odlat potatis, vi har nu skördat all potatis och det var dags att jordförbättra. Inspirerad av Sara Bäckmo från Skillnadens trädgård så gjorde jag på detta vis:

Jag började med att gräva ur en stor del av jorden, nästan ända ner till botten av pallkragen. Sedan fyllde jag på med löv, löv multnar ju ner och tillför jorden en massa näring. Löv är även gratis då jag har massa på tomten. Jag fick även en mer städad tomt då jag behövde kratta upp löven för att få dem till pallkragen. Jag slapp åka till återbruket med mina uppkrattade löv (tydligen är det sånt som folk gör vad jag förstått..?)

Efter att löven kommit ner i pallkragen behöver dem plattas till, detta görs enklast genom att helt enkelt hoppa ner i pallkragen och trampa ner dem. Det är när jag är i det här steget som mina barn tittar ut genom fönstret och undrar varför mamma dansar i potatislandet...

Efter att jag dansat klart i potatislandet så blandade jag den urgrävda jorden med hönsgödsel (hönsgödsel var det jag hade hemma, går bra med vilket gödsel som helst). Den blandade jorden hällde jag sedan över löven i pallkragen och krattade ut.

Jag har nu en pallkrage klar för att så i. Just i denna tänker jag sätta vitlök, antagligen någon gång under november och jag har därför inte slängt på mer löv högst upp i pallkragen. I de pallkragar jag inte kommer sätta vitlök i kommer ett lager av löv läggas ovanpå som slutsteg.

Brukar du också dansa i potatislandet?

Bokrecension: Trädgårdsform – vackrare trädgård med arkitektens verktyg av Karin Janvik och Viveka Ljungström

Jag vet inte om det framkommit tidigare på bloggen men jag gillar att hålla på ute i trädgården och har en hemlig önskan om att ha en lika produktiv trädgård som Sara Bäckmo som driver bloggen Skillnadens trädgård. Nu är jag inte där än på långa vägar och överallt där jag sätter ner spaden stöter jag på stenar som är så gigantiska så det skulle behövas grävare att flytta dem, men drömma kan man och den här boken är en ren inspirationskälla.

I dagsläget har vår trädgård fått stå ut med ganska mycket, när vi flyttade in var den full med ogräs (det är den fortfarande då jag för ett konstant krig mot kirskål), sedan har den fått pallkragar då jag inte fått bort sten. Bikuporna har fått flytta in, stora träd har fällts då dem har stått för nära huset med risk att falla över huset osv. Vi har haft vissa planer för trädgården men aldrig riktigt suttit oss ner och skissat upp hur vi vill ha det och vilka växter vi vill använda som passar i vår zon osv.

Den här boken går igenom steg för steg hur du anlägger en funktionell trädgård. Vad du behöver tänka på med avseende på placering av växter, husets färg och form, sittplatser, insynsskydd, staket osv. Jag har tidigare bara haft lösa planer i huvudet hur jag vill ha saker och ett projekt har fått avlösa ett annat utan att kanske riktigt ha en helhetsbild först.

I början av boken visar dem hur man mäter upp sin tomt och markerar ut stora träd, stenar osv för att sedan börja skissa den nya trädgården man vill anlägga. Den här planen kan ritas om flera gånger och man ska försöka maxa in allt man vill ha för att sedan prioritera och eventuellt plocka bort eller lägga till saker. Författarna kommer med smarta tips på vad som passar till vilken stil på hus, vad som passar för speciella lägen och även vilka växter som man kan para ihop för att få det harmoniskt och snyggt.

Vi har båda bläddrat i denna (okej jag slukade den från pärm till pärm) och har nu pratat ihop oss mer om hur vi vill anlägga vår trädgård och hur vi ska genomföra det. Eftersom vi båda gillar att greja kommer vi ha mycket jobb framför oss, det bästa med det är väl att kostnaderna kommer att kunna hållas nere då vi inte tar in massa arbetare som ska lösa problemet åt oss.

Boken pratar mycket om att skapa olika rum i trädgården och det är en av sakerna som jag tar med mig och ska försöka implementera i min egen trädgård. Även att man försöker skapa ett flöde i trädgården så att man har komposten nära köksträdgården och bärlandet medan man kanske har en sittplats i anslutning till fruktlunden. Just nu går planerna på att fixa staket och en häck mot grannen för lite mer insynsskydd.

Känns som jag svävade ut väldigt mycket och kanske inte har beskrivit boken alls men på något vis sammanfattar det vad boken har gjort för oss. Den har fått oss att börja se över vår egen trädgård, diskutera olika lösningar och växter vi vill använda. Fått oss att diskutera vart vi får plats med carport och jordkällare och fruktträd (varför drömma smått när man kan drömma stort). Vart ska vi ställa upp växthuset och vilka blommor ska vi ha i fullsol på framsidan. Helt enkelt har boken fått oss att agera och använda tipsen som finns i den. Ett bra betyg enligt mig.

Har du något trädgårdsprojekt på gång?