Saker som strulat

Har varit lite tyst här på bloggen ett tag och det beror på att det varit väldigt mycket annat som hänt de senaste veckorna. Orken. lusten och energin har inte riktigt räckt till till allt. 

Efter att skog har avverkats runtomkring vårt hus har vi fått stora problem med vattenansamlingar, skulle kunna odla ris på gräsmattan som det ser ut i dagsläget. Nog för att jag gillar att odla men en risodling är väl inte riktigt det jag har tänkt mig. Vi har i alla fall varit i kontakt med några grävare så får vi se vart offerterna landar någonstans. Men hade varit skönt att få det påbörjat och avklarat också, speciellt när några av uthusen samt garaget ligger under vatten... Enklare dränering kan och har vi grävt själva tidigare, men detta projekt är så stort och mer komplicerat så just här känns det bäst att ta in en yrkesgrävare för bäst finish. Det kommer svida i plånboken, men så får det lov att vara.

Vidare har vi haft problem med vår luft-vattenpump, samma problem som vi haft de senaste åren... Har haft åtskilliga tekniker som varit ut och försökt åtgärda problemet men det blir aldrig någon ordning på det hela. Nu hittade en tekniker ett fel som kan vara orsaken till allt strul, dock verkar det vara ett installationsfel från början så nu försöker vi få igenom en reklamation. Lättare sagt än gjort, även här får vi se hur det slutar.

Vi har även haft ett stopp i avloppet i köket. Här försökte vi vara duktiga och lånade utrustning av svärföräldrarna för att få loss stoppet själva. En hel kvälls slit resulterade i inget resultat alls. Det var bara att ringa ut spolfirma dagen därpå. En tröst var väl att spolkillen inte heller fick loss stoppet först utan var tvungen att gå ner med kamera för att se vad felet var. Det visar sig att vi har fina plaströr från köket som sedan går över i äldre gjutjärnsrör. Skarven mellan rören är sned så röret är något mindre och kröker sig något precis där så blir lättare stopp, speciellt då gjutjärnet släpper ifrån sig flagor efter sisådär 100 års användning. Blir nog till att kolla upp hur vi kan byta ut den gamla gjutjärnsbrunnen och rören inom en snar framtid. Har du några tips här så tas det tacksamt emot.

Blev ett väldigt gnälligt inlägg men trots allt som hänt så är jag tacksam för det vi har. När nu även våren känns i luften känns allt lite enklare. Nu gäller det att passa på att njuta av de underbara solnedgångarna och fåglarna som börjar vakna mer till liv och bjuder på skönsång på morgonkvisten. Man kan ju inte klaga när man har denna underbara utsikt direkt utanför fönstret. 
 

Försök till att minska matsvinn

Matsvinn är något som de flesta i vårt avlånga land kan jobba lite extra med. Matsvinn påverkar ekonomin men även miljön. Här hemma jobbar vi på att bli bättre med att minska matsvinnet. Att minska matsvinn är ibland lättare sagt än gjort, dels för att många av oss blivit sämre på att smaka och lukta på maten, men även för att vi kanske känner att vi inte har tid att fixa med allt matsvinn. Det är helt enkelt enklare att slänga en vissen tråkig morot än att koka marmelad på den. Då maten fortfarande är förhållandevis billig så är det ibland enklare att slänga den än att hitta på något nytt med den.

Även hos butikerna är matsvinnet stort, dumpstring har blivit en egen rörelse där man försöker rädda mat som butikerna ratat och slängt. Men även butikerna har börjat förstå att vi är fler som vill vara med och rädda mat utan att behöva bryta oss in i containrar. Fler och fler butiker har blivit bättre på att göra så kallade svinn-lådor där framförallt frukt och grönt med lite sämre utseende hamnar för en billig peng. Jag tycker även att fler butiker har blivit bättre på att prissänka kött och mejeri med kort datum så svinnet kan minska.

Igår hade jag ledig vardag och då passade jag på att kolla igenom kylen och fixa lite saker av sådant som var på väg ut i datum eller där det bara var småslattar kvar. Detta är vad jag hann med:

En slatt turkisk yoghurt och en liter mjölk kokades ihop och silades av, blev till en god panerost som vi åt till middag,

 

Av vasslen som blev över från ostfixandet bakades det lite grövre frallor med en slatt grahamsmjöl och havregryn.

Längst ner i kylen hittade jag lite tråkiga, halvmjuka morötter längst in i grönsakslådan. Dessa kokades ihop med en citron, vaniljstång och syltsocker till en härlig marmelad.

Idag hade jag lyxfrukost med maten jag räddat från komposten, en härlig känsla!

Hos oss är det framförallt tiden som inte räcker till för att fixa iordning allt vi vill göra med maten som är på väg ut i hållbarhet. Samt att vi ibland är lite dåliga på att ha koll på vad som verkligen gömmer sig på alla hyllor i kylen. Känner mig därför nöjd med att jag hann kolla igenom och fixa litegrann igår, även om det finns mer att göra. En annan bra sak för att minska matsvinn är att ha koll på vad man redan har hemma samt att äta upp det man inhandlat. Är ju ganska bakvänt att lägga ner tid och pengar på att handla och släppa hem massa mat som man sedan bara slänger.

Hur gör du för att minska matsvinnet i ditt hushåll?

Groddar och skott - billigt grönt i vintertider

 Vintertid är den tid då grönsakerna i butik blir tråkigare och tråkigare i smak och färg och dyrare och dyrare att inhandla. En vintertrött blek smaklös tomat är inte det roligaste du kan lägga fram på middagsbordet, inte var den speciellt billig i inköp heller. Besvikelsen är stor, men hur kan man lösa det här?

Dels kan du handla frukt och grönt som är i säsong just nu och om möjligt försök undvika det som inte är i säsong och som därmed även är mycket dyrare och mer smaklöst än annars.

Vad är då i säsong i februari? Rotfrukter som potatis, morötter, palsternacka, kålrot, rotselleri, lök och jordärtskockor. Även olika kål som brysselkål, grönkål och vitkål är det säsong för nu. 

Själv har jag varit sugen på något grönare en tid och kom i veckan på att det var länge sen jag groddade eller satte ärtor till ärtskott för att få lite mera grönt på tallriken. Just den här gången valde jag att grodda då all min jord är genomfrusen (ska även gå att få ärtor att gro på vått hushållspapper men har aldrig prövat själv). 

I skafferiet fanns redan alfalfafrön, vilket ger fina goda groddar. Allt som behövs sedan är en stor glasburk (jag tog en som det varit oliver i), en oanvänd nylonstrumpa, en gummisnodd och vatten. Du behöver inga speciella groddburkar eller annat som säljs, om du inte vill förstås, utan det går lika bra med det många av oss redan har hemma.

Såhär gjorde jag:

1. Pastöriserade fröna genom att lägga dem i 70-gradigt vatten ca 20sek och sköljde sen med kallt vatten.

2. Fröna lades i glasburken med vatten över natten.

3. Vattnet hälldes av och nylonstrumpa sattes över öppningen på burken och hålls fast med gummisnodden.

4. Fröna sköljs med vatten 2 gånger dagligen och burken ställs upp och ner i diskstället så överflödigt vatten kan rinna ut. Nylonstrumpan går ner över burken så det blir mörkt.

Groddarna är färdiga efter 3-5 dagar och håller ca 1 vecka i kylskåp. 

Alfalfafröna kostar en del i inköp men 2msk frön blir en hel burk som räcker länge så blir ändå billigt i längden. Om man nu tycker om och äter groddar förstås.

Det finns ju en hel uppsjö med saker som man kan grodda, så gillar du inte alfalfa kanske du vill pröva mungbönor, linser, broccoli, vitlök eller något annat av alla möjliga sorter som finns därute. 

Om du vill odla skott så behöver du jord, plastbytta, ex. en som det varit vindruvor i och gula ärtor från butiken. Lägg lite jord i botten på plastbyttan, strö över ärtorna och ha på lite mer jord, vattna och vänta. Snart kommer du ha härliga skott som du kan klippa av och ha på mackan eller till maten. Ärtskott är även väldigt tacksamt att odla i pallkrage på sommaren. Se till att inte odla för mycket bara så du hinner äta upp allt. 

Brukar du grodda eller odla olika skott? Har du något bra knep eller någon favoritsort?

Fröfrossa

Då var det äntligen dags för rea på fröer hos diverse handlare så nu under kvällen har jag klickat hem lite olika grönsaks- och örtfröer till halva priset.

Fröer brukar vara dyrt och det är svårt att veta vad som kommer funka bra och vilka sorter familjen kommer gilla att äta. Jag gillar därför att passa på när det är bra med rabatt och man kan ta lite fler sorter som man kanske inte plockat till fullpris bara för att få prova att odla något nytt. Problemet med detta är dock att det slinker med lite fler fröer än man kanske hinner så.

Förra året körde jag på metoden så lite av något varje dag vilket fungerade över förväntan. Jag fick ett jämnare flöde av grönsaker och hade inte sallad ena veckan för att sedan bara ha rädisor nästa utan hade lite av allt i stort sett hela tiden. Detta är något jag kan rekommendera om man känner att man inte riktigt har tid att odla i den skala man vill (som jag känner). Jag sår bara lite frön varje dag när jag ändå är ute och vattnar. Ta en kvart i trädgården dagligen, du kommer hinna göra underverk även om du inte själv ser det. Ett annat tips är att inte stirra dig blind på baksidan av påsen där det står när du kan så. Många saker går bra att så senare, men då kanske du får plocka dem som primörer istället.

Att odla grönsaker är mer än bara en rolig grej, jag finner ett lugn och en harmoni när man får stå och pilla ner frön i jorden. Jag känner en lycka och glädje när barnen går runt i landen och äter persilja eller morötter som dem tagit upp själva. Trädgården blir ett lärorum där man får berätta om vilket jobb insekterna och maskarna gör och att grönsakerna behöver gödsel och vatten för att växa. Barnen får även en inblick i hur maten kommer till bordet. Att det är mycket jobb bakom att odla mat ger en viss respekt för maten och förhoppningsvis blir det inte lika mycket matsvinn när man vet hur mycket tid och omtanke man lagt ner för att få skörda.

Jag tycker även att det är roligt att gå och "handla" i mitt grönsaksland, här finns ju så mycket större utbud och roliga sorter mot frukt- och grönt avdelningen i matvarubutiken. Här kan jag hitta flera olika sorters vitlök och potatis, randiga rödbetor och morötter i olika färger. Det är en riktig lyx att kunna plocka in en korg med nyskördade grönsaker och göra en riktig festmåltid. 

Nu när beställningen är lagd är det bara att börja spara mjölkkartonger och andra tråg för försådd av vissa sorter. Skulle även behöva röja undan lite (läs mycket) plats vid fönster så dem stackars små fröna får lite solljus.

Hur vår odling ger effekt på vår ekonomi vet jag dessvärre inte då jag inte har loggat det tidigare. Visst kostar frön, gödsel och jord en del i inköp men samtidigt får man så mycket tillbaka. Både träning, mat på bordet och förhoppningsvis även ett överflöd till frysen som man kan plocka fram under mörka vintern.

Brukar du odla och har du sett någon effekt på din ekonomi?

Bokrecension: Bli en Miljönär av Joel Bladh

Kan man förbättra sin privatekonomi och samtidigt få ett bättre klimatavtryck? Det är det Joel Bladh går igenom i denna bok.

Boken är uppdelad i tre delar, Spara, Tjäna och Investera.

I delen spara tas det upp spartips för boendet, maten, resandet och konsumtionen. Här tas tankar upp om isolering av hus, onödiga renoveringar, äta i säsong, äta mindre kött, åka mindre bil osv. Saker som de flesta kan göra med moroten att spara mer pengar men som samtidigt ger ett lägre klimatavtryck. 

I andra delen går författaren in på hur vi kan tjäna pengar mer klimatsmart. Här pratas det framförallt om delningsekonomi och att hyra istället för att köpa. Författaren anser att denna marknad bara är i sin linda och att det i framtiden kommer vara mer självklart att vi i första hand lånar saker av varandra eller tittar om saken vi behöver för en helg går att hyra istället för att köpa och sedan förvara den. Det pratas även om uthyrning av bostad och bil och det ges tips på plattformar där man kan hyra ut och hyra ifrån. Efter att ha läst detta tror jag många kommer tycka att det känns lite lättare att börja hyra ut alternativt kolla om det går att hyra i första hand.

I den tredje delen, som jag tyckte var intressantast, tittar han på mer klimatsmarta investeringar. Här går han igenom alternativa investeringar som t.ex. egna solceller men tittar även på hur man kan tänka för att välja fonder och aktier som är mer hållbara. Författaren går även igenom bolag som han har valt att plocka in i sin egen hållbara portfölj och de här tyckte jag var mest intressant. Att se motiveringen till varför han valt vissa bolag samt att man får upp ögonen  för bolag som jag inte visste fanns. Författaren tar även upp problemet med greenwashing av fonder och att man kanske därför hellre ska sätta ihop en egen portfölj för att vara säker på att ens innehav följer ens egna värderingar och krav på hållbarhet.

Boken ligger väldigt rätt i tiden då hållbarhet bland sina investeringar verkligen är på tapeten just nu. Jag tycker ändå att författaren har gjort det bra och förklarar på ett sakligt sätt varför han anser att det ena är mer klimatsmart än det andra. Han belyser även problematiken med greenwashing och även att bolag som kanske inte är så hållbara just nu men som har en tydlig hållbarhetsplan ändå kan vara värda att investera i. Han pratar även om nya energikällor och vad som pågår inom forskningen just nu och förslag på olika bolag som man kan titta vidare på om man är intresserad. 

Nu investerar jag mest i fonder men jag har även lite aktier. Fonderna jag har är jag nöjd med då jag anser att de är bland de bättre hållbara alternativen som fungerar för mig och min investeringstaktik. Bland aktierna har jag lite blandat men har fått lite idéer om vilka bolag jag eventuellt skulle kunna plocka in i portföljen för att få lite bättre spridning och lite bättre hållbarhetstänk även där. Tror att vi framöver kommer få ett skifte mot mer hållbara energikällor och ny teknik för att klara av klimatmålen och därför känns det bra att kunna styra sina investeringar mer åt det hållet redan nu. Jag har även kollat igenom mina premiepensionsfonder hos pensionsmyndigheten och bytt fonder till sådana som passar bättre överens med mina egna värderingar och tankar.

Brukar du investera hållbart?

Starta en Bullet Journal

 Jag har bestämt mig för att starta upp en egen bullet journal (bujo) för att, förhoppningsvis, få lite bättre överblick över vardagen och alla saker som måste göras samt hålla koll på mål jag vill uppnå och vanor som jag vill implementera. 

Efter att ha tittat runt på lite olika bilder och videos känns allt väldigt komplicerat och övermäktigt. Samt att alla verkar vara så kreativa och ha så mycket flashigt i sina bujos så man får lite prestationsångest. Då bestämde jag mig för att skita i hur det ser ut i min egen. Det är funktionen jag är ute efter, inte själva månadstemat som vissa verkar köra med (vilket är helt okej men känns inte som min grej).

Jag har börjat i en vanlig anteckningsbok men jag stör mig på det tunna pappret och linjerna så jag har faktiskt beställt en "bujo"-anteckningsbok som är prickad så hoppas jag att jag kommer tycka det känns bättre.

Hittills i min bujo har jag gjort en årslogg där man kan fylla i saker som kommer hända under året eller fylla på allt eftersom man får reda på saker som kommer hända längre fram. Har även min årsbingo (se föregående inlägg) i bujon med tillhörande listor så jag kan dokumentera vilka böcker jag läst osv. Även en läslista finns i bujon. 

För att hålla koll på vad som ska göras har jag sedan ett månadsuppslag där jag skriver ner födelsedagar och annat som kommer hända den månaden.  Sedan har jag mina veckouppslag där jag planerar veckovis. Har en plats för varje dag där jag skriver ner om det är något speciellt inplanerat. Här skriver jag även ner 3 saker jag är tacksam över vid dagens slut. Vid varje veckouppslag har jag även en Habit tracker över vanor som jag vill hålla lite koll på, t.ex. meditation, promenad osv. Det finns även plats för en "Att göra" lista som fylls på med uppgifter allteftersom de dyker upp. När en uppgift är utförd kryssas den av listan. När veckan är slut kollar jag igenom om någon uppgift är kvar och utvärderar om den ska flyttas till nästa vecka eller om den kan skjutas framåt (då sätts den upp i årsloggen) eller om den kanske inte behöver göras längre alls och kan strykas helt.

Just nu håller jag på och ändrar design på mina veckouppslag för att hitta ett uppslag som fungerar bäst för mig. Det är det som känns så kul med bujo, du kan ändra och justera för att det ska passa dig och dina behov. Tycker även att det är skönt att ta sig en liten stund på kvällen och reflektera över dagen och skriva ner vad man är tacksam över (även om man kanske bara är tacksam över att skitdagen äntligen tagit slut).

Eftersom jag precis bara har börjat med bujo så kan jag inte uttala mig om hur jag tycker det fungerar på lång sikt och om jag tycker att organiseringen av mitt liv blivit lättare/enklare. Men jag hoppas och tror att med lite jobb för att hitta rätt design för mig kommer uppgifter och tider flyta på lite bättre än det gör just nu.

Har du en bujo eller är du sugen på att starta en?

Emotionell turbulens och årsbingo

 Nu var det ett tag sen jag skrev här på bloggen. Jul och nyår varvat med massa jobb och i samma veva bestämde sig pannan för att lägga av en sväng. Denna fick vi, tack och lov, igång igen men var inte så kul där innan allt hoppade igång som det skulle. Vidare har vi problem med ett av våra servitut så nu väntar vi svar från lantmäteriet då de inte kunde ge ett direkt svar utan behöver ta det på ett stormöte då hela servitutet är luddigt skrivet. Får vi inte igenom det som har blivit sagt under själva möteshandlingarna kan detta bli en dyr historia. 

Detta har satt sig som smolk i bägaren och jag känner att jag har fastnat i våra ekonomiska mål för året då allt fortfarande hänger i luften och är väldigt osäkert. Finns även risk att vi backar några steg bakåt då bufferten ligger i skottläge. Är bara glad att vi har en buffert så vi ändå känner att vi har lite chans att klara detta om det skulle skita sig.

Vi tog oss i alla fall i kragen och gjorde en sammanställning för året som gott vilken visar att vi måste kavla upp ärmarna ytterligare om vi ska kunna nå FI innan pensioneringen... Så emotionell turbulens sista veckorna kan man väl säga att det har varit.

Eftersom vi tycker det är svårt att sätta ekonomiska mål innan situationen vi sitter i just nu löst sig samt att ingen av oss är direkt pepp på nyårslöften så har vi gjort varsin årsbingo.

En årsbingo är 25 uppgifter som du tror dig kunna klara under ett år. Dessa kan vara allt från stort till smått, roliga saker, saker du skjuter upp osv. Dessa saker sätter du sedan i i ett rutnät som är 5x5 rutor. När du har kryssat en hel rad får du BINGO och därmed en av dig förvald belöning.  Belöningen kan vara allt från en grej du velat ha till en skogspromenad, en god lunch eller en hundring insatt på ditt ISK. Du bestämmer!

Här är mina 25 saker till min årsbingo:

1. Läsa 5 skönlitterära böcker

2. Läsa 20 faktabaserade böcker

3. Se 5 TED talks

4. Testa 10 nya veganska/vegetariska recept

5. Fixa 6 nya pallkragar

6. Fylla på med grus i backen

7. Pröva 15 nya träningspass

8. Se 5 dokumentärer

9. Odla något nytt

10. Planera trädgårdsodlingen

11. Öka månadsspar jmf med 2020

12. Läsa en bok om ledarskap

13. Skriva 40 blogginlägg

14. Bygga ett insektshotell

15. Bygga en fågelholk.

16. Strukturera birummet

17. Rensa i klädkammaren

18. Laga en trasig sak

19. Plantera en bärbuske

20. Meditera 100 dagar i rad

21. 12 dagsutflykter med familjen

22. Prova 3 nya motionsspår

23. Starta en bullet journal

24. Måla garaget

25. 2 kickoff utan barn

Har du en årsbingo eller skulle du kunna tänka dig att ha en?